Podagra tika zinātniski apstiprināta 1865. gadā. Šo slimību Tomass Sendegums aprakstīja grāmatā “Traktāts par podagru”, kurā viņš aprakstīja 30 gadus pieredzētās slimības pazīmes, simptomus un uzbrukumus.
Hipokrāta laikā to sauca par "ķēniņu slimību". Tiek apsvērti cēloņi: pārmērīga un neizvēlēta pārtikas un alkohola lietošana.
Kas ir podagra
Podagra ir patoloģija, kas saistīta ar sāļu nogulsnēšanos locītavās un nierēs, un to raksturo stipras sāpes šajās vietās. Slimības progresēšana noved pie atkārtotiem un pieaugošiem uzbrukumiem, kas izraisa tofi veidošanos. Tie ir mezgliņi, kas noved pie locītavu formas maiņas. Pastāv konsekventa urolitiāzes un nieru mazspējas attīstība.
Diagnostika tiek veikta sinoviālā šķidruma savākšanas un urātu noteikšanas veidā. Tiek veikti arī skarto locītavu rentgeni. Atvieglojot iekaisumu, normalizējot uzturu, kā arī samazinot skābes daudzumu urīnā, tas var radīt pozitīvus ārstēšanas rezultātus.
Vīriešiem šī slimība biežāk izpaužas pēc 40 gadiem. Sievietes patoloģijas tiek novērotas pēcmenstruācijas periodā. Locītavu bojājumi rodas visā ķermenī, bet visbiežāk uz kājām.
Galvenie podagras cēloņi:
- iedzimtība;
- ēst pārtiku ar purīnu lielos daudzumos;
- slikta urīnskābes izdalīšanās no organisma;
- purīna nuklīdu katabolisms.
Podagras diētas principi
Podagras attīstība ir atkarīga no vielmaiņas traucējumiem organismā. Ārstēšanai diēta ir efektīvs veids. Labs uzturs jāuzrauga katru dienu. Podagras diētas galvenais princips ir samazināt sāļu daudzumu asinīs. Ar tā pārpalikumu nieres nevarēs strādāt pašas. Diētas neievērošana var izraisīt recidīvus. Sāpju lēkme var sākties jebkurā laikā. Tas bieži notiek naktī. Ja neievērojat diētu, slimība var progresēt un izplatīties visās locītavās.
Ārstēšanai jānotiek mājās. Tas ietver līdzsvarota uztura ievērošanu. To uzskata par pamata un efektīvu metodi. Izvēlni sastāda ārstējošais ārsts, kurš ņem vērā pacienta individuālās īpašības. Diēta ir būtiska, lai pazeminātu urīnskābes līmeni.
Podagras diētas īpatnības
Purīnus nevajadzētu iekļaut podagras diētas pārtikas produktu sastāvā, tie veicina skābju uzkrāšanos. Purīni ir atrodami gaļā un taukainos pārtikas produktos. Tāpēc cilvēkiem ar podagru ieteicams lietot vairāk veģetāro ēdienu. Receptēs nav dārgu sastāvdaļu, un gatavošanas tehnika nav sarežģīta. Bet ir svarīgi apvienot tikai atļautos pārtikas produktus.
Uztura terapija var palīdzēt ārstēt podagras simptomus mājās.
Taukainu un pikantu ēdienu lietošana pietiekami ātri izraisa uzbrukumu, kas saistīts ar urīnskābes palielināšanos un smagām sāpēm. Piemēram, dzerot pārāk daudz kafijas, kas satur lielu daudzumu purīna, var izraisīt recidīvu. Paaugstināta riska pārtikas produkti ietver alkoholu, alu, sodas un pat vīnogas. Viņi ir pilnībā izslēgti no slimā cilvēka uztura.
Lai ātri izņemtu purīnus no ķermeņa, pacientam tiek noteikts bagātīgs dzeršanas režīms. Dzeramā šķidruma daudzums dienā sasniedz 2, 5 litrus. Urolitiāzes gadījumā nepieciešams ūdens ar sārmu un nātrija bikarbonātu. Ir iespējams panākt urīna neitralizāciju ar augu olbaltumvielu un citrusaugļu pārpalikumu pārtikā.
Diēta podagrai uz kājām
Podagras diēta ir nepārtraukti jāuzrauga. Tā kā ārstēšanu veic mājās, personai, kas cieš no šīs slimības, ir jābūt gribasspēkam un tas nedrīkst pārkāpt izstrādāto ēdienkarti. Pamatojoties uz pacienta stāvokli, tiek izveidota individuāla ēdienkarte ar atļautiem un aizliegtiem produktiem. Trauki var būt garšīgi un dažādi, neskatoties uz to vienkāršību. Uztura podagrai uz kājām nav ļoti stingru ierobežojumu, bet tai vajadzētu apmierināt slimo ķermeni un veicināt veselīgu dzīvesveidu.
Diētas kļūdas slimībās:
- ēšanas pārtika, kas satur purīnu;
- alkohola lietošana;
- šķidruma trūkums uzturā;
- liels daudzums dzīvnieku tauku;
- pārmērīgs dzīvnieku olbaltumvielu patēriņš;
- galda sāls un marinēti gurķi;
- ikdienas uzturā ir maz dārzeņu un augļu.
Atļautie un aizliegtie podagras diētas ēdieni
Lietojot podagras diētu, pacientam papildus galvenajai terapijai jāzina arī par atļautajiem un aizliegtajiem ēdieniem. Neievērojot uztura noteikumus, nav iespējams izārstēt šo slimību vai novērst simptomus.
Aizliegtie produkti:
- maizes izstrādājumi, proti, bagātīgi produkti;
- gaļa (liellopa gaļa, jēra gaļa, cūkgaļa, desas);
- jūras veltes (tauku veidi);
- sāļš un pikants piens; pākšaugi
- ;
- dārzeņi (skābenes, sēnes);
- augļi (vīnogas, avenes, vīģes);
- majonēze;
- saldumi un konditorejas izstrādājumi;
- dzīvnieku tauki;
- alkoholiskie dzērieni;
- melnā tēja, kafija;
- mērces (sinepes, mārrutki);
- garšvielas un zaļumi.
Pievērsiet uzmanību!Iepriekš minētos produktus nedrīkst lietot vai pievienot pacienta ēdienam!
No pirmā acu uzmetiena podagras izvēlne var šķist garlaicīga un bez garšas. Patiesībā tas tā nav.
Ir saraksts ar produktiem, kurus atļauts lietot bez riska veselībai:
- maizes izstrādājumi - neērti konditorejas izstrādājumi;
- gaļa - truši un vistas;
- vārīta zivju gaļa (šķirnes ar zemu tauku saturu); olas
- (1 gab. dienā);
- piena produkti (ar zemu tauku saturu un nav sāļi);
- nav pākšaugi;
- dārzeņi (kartupeļi, burkāni, sīpoli, ķiploki, tomāti);
- augļi (zaļie āboli, aprikozes, mandarīni);
- augu tauki;
- augļu tējas, dabīgas sulas no apstiprinātiem produktiem.
Uzturu var mainīt arī ar sēklām un riekstiem:
- valrieksti;
- ciedrs;
- mandeles;
- lazdu rieksti;
- pistācijas.
Zemesriekstos ir daudz purīna, tāpēc tie jāizslēdz no uztura.
Tas ir interesanti!Zinātnieku vidū notika debates par tomātu izmantošanu pacienta uzturā. Galu galā tie satur nelielu daudzumu skābeņskābes. Izrādījās, ka sarkanais dārzenis ir nekaitīgs, bet gluži pretēji, tas ir noderīgs antioksidantu un fitoncīdu dēļ. Tie novērš iekaisumu, kas ir kopīgs ar podagru. No tā izriet, ka tomātus var ēst ar podagru jebkurā daudzumā.
podagras kontrindikācijas
Populārākie pārtikas produkti ir kontrindicēti podagras diētā. Hroniskas patoloģijas dēļ jūs varat un vajadzētu pierast pie liesiem ēdieniem, jo tie ir vērsti uz simptomu mazināšanu un sāpju ievērojamu samazināšanu. Diēta vienmēr jāievēro. Tā kā viena tasīte kafijas vai vīnogas var izraisīt sāpju uzbrukumu.
Podagras saasināšanās periodā zāles lieto, ievērojot diētu. Nepieciešams arī gultas režīms. Tas viss aptur iekaisuma procesus. Gatavojot ēdienus pacientam, labāk pamanāmā vietā turēt galdu ar atļautiem un aizliegtiem ēdieniem.
Ierobežojiet gaļas un zivju patēriņu divreiz nedēļā. Pēc ārstu ieteikuma zivis jāēd ar žaunām un svariem. Šīs zivju subprodukti lieliski noņem toksīnus no ķermeņa. Sāpju uzbrukuma gadījumā šo produktu lietošana tiek atlikta uz pāris nedēļām.
Pusfabrikāti un konservi ir kategoriski kontrindicēti. Diēta Nr. 6 aizliedz lietot buljonus. Galu galā uz to pamata tiek gatavotas zupas un boršči. Fakts ir tāds, ka šis izņēmums ir diezgan pamatots, pateicoties dažādu garšvielu un garšvielu pievienošanai, kas var izraisīt uzbrukumu. Pareizi būs pagatavot gaļu atsevišķi, un buljonu no dārzeņiem izmantot kā buljonu. Gatavošanas procesā ūdens tiek iztukšots un mainīts vairākas reizes. Tas samazina koncentrāciju un izskalo purīnus no sastāva.
Diēta podagrai: ēdienkarte nedēļai
Slimību nevar izārstēt, īpaši, ja patoloģija turpinās kopā ar diabētu vai aptaukošanos. Lai mazinātu recidīvus un saasinājumus ar podagru, tiek izmantota īpaša diēta - 6. tabula.
Podagras diētu var ievērot visu laiku, lai gan ēdienkarte ir paredzēta nedēļai. Diētu izstrādā ārstējošais ārsts.
Šādai diētai var būt vairākas iespējas, kas daudz neatšķiras viena no otras. Šajā procesā tiek izmantota tradicionālā vārīšanas tehnoloģija.
pirmdiena
- tēja ar dzērveņu sīrupu, vārītu olu, tomātu salātiem, rupjmaizi;
- svaigi spiesta ābolu sula, sautēti dārzeņi;
- biešu salāti, vārīts tītars, sautēts ķirbis, kompots;
- vārīti kartupeļi ar sieru, salāti ar kāpostiem, mežrozīšu tinktūra.
- kefīrs.
otrdiena
- biezpiena pudiņš ar krējumu, zaļā tēja ar medu;
- kliju cepumi, cigoriņu dzēriens;
- nūdeļu zupa ar dārzeņiem, tvaicēti vistas kotletes, augļu dzēriens;
- dārzeņu sautējums, kompots;
- rūgušpiens.
trešdiena
- skvoša pankūkas, biezputra ar griķiem pienā, tēja;
- zaļais ābols;
- dārzeņu un rīsu zupa, vārīta menca, biešu salāti, burkānu sula;
- griķi ar sautējumu, ābolu sulu, cepumu aknām;
- kviešu kliju buljons.
ceturtdiena
- borščs bez gaļas, piena, krutoniem;
- grauzdiņš ar sieru, kumelīšu tēja;
- kartupeļu biezeni ar kotletēm, kartupeļu pankūkām, pankūkām, kompotu;
- cepti cukini, augļu salāti, piena tēja;
- raudzēts cepts piens.
piektdiena
- auzu pārslu biezputra, dārzeņu salāti, ķiršu sula;
- arbūzs, citrona, zemeņu un bumbieru kokteiļi, kūkas;
- kartupeļu biezenis, trušu sautējums, kāpostu salāti, tēja;
- vārīta ola, miežu zupa, želeja;
- krāsnī cepts ābols ar biezpienu, mežrozīšu tēja.
Sestdiena
- kviešu biezputra, cigoriņu dzēriens;
- piparkūkas ar kefīru;
- vārīta vistas gaļa ar griķiem, baklažānu ikri, tēja; diētiskais plovs, gurķu salāti, maize, želeja;
- varenets.
svētdiena
- kastrolis ar biezpienu, pankūkas ar biezpienu, tēja;
- omlete ar paipalu olām (4 gab. );
- siera biezeņa zupa, ķiploku grauzdiņš, mežrozīšu tēja;
- rīsi ar sautētiem dārzeņiem, biešu salāti;
- jogurts.
Šī ir aptuvena ēdienkarte bez aizliegtiem pārtikas produktiem cilvēkiem ar podagru. Sabalansēts un pilnvērtīgs uzturs ļauj to lietot ilgu laiku. Lai panāktu lielāku efektu, ir jāpavada badošanās dienas.
Diēta podagrai: uztura speciālistu atsauksmes
Gastroenteroloģijas un dietoloģijas katedras profesora pārskats ir šāds. Ja narkotiku ārstēšana ir neefektīva, galvenā ārstēšana ir podagras diēta.
Procesa smagums ietekmē uztura pieejas pacientu ārstēšanā, proti:
- lēkmju biežums;
- urīnskābes līmenis plazmā;
- pacienta ķermeņa masa.
Uzturā purīna, tauku, olbaltumvielu, nātrija sāļu un alkohola daudzums jāsamazina līdz minimumam.
Uztura lietošana ātri samazinās urīnskābes līmeni plazmā un atjaunos normālu līmeni. Efektīva un ārstnieciska iedarbība, kuras pamatā ir dabiskas sastāvdaļas.