Slavenā energosistēma, kuru izstrādājis franču dietologs Pjērs Dukans, ir kļuvis par vienu no populārākajām diētām pasaulē. Ducana uztura būtība ir straujš ogļhidrātu samazinājums, kas liek ķermenim aktīvi tērēt kalorijas.
Ducana uztura būtība
Pjēra Dukana uztura priekšrocība pār citiem ir tā, ka viņa nesaskaita kalorijas un ievēro diētu. Dukan neierobežo pat ēšanas laiku. Vissvarīgākais ir izturēt četrus diētas posmus. Divos sākotnēji notiek svara zudums, galīgajā - nostiprināšanā un vienmērīgā izejā no uztura.
Obligāts elements - auzu kliju iekļaušana uzturā, kas rada piesātinājuma sajūtu un palīdz paātrināt metabolismu. Dr Ducan arī iesaka, ka tiek uzskatīts, ka tas tiek dots arī 20-30 minūtes dienā ar fizisku slodzi, tiek apsvērta arī parastā pastaiga.
Ducana diētas posmi
1. uzbrukums
Šajā posmā ķermenis ātri atbrīvojas no papildu mārciņām. Saskaņā ar atzīšanu uzbrukums ir vissarežģītākais periods, nākamie posmi var izturēt daudz vieglāk. Uzbrukuma būtība nav badā: ir, bet gan stingri definēts produktu kopums, kas atšķir augstu olbaltumvielu saturu, kas ļauj zaudēt svaru, nezaudējot muskuļus.
Skatuve ilgst no 2 līdz 7 dienām. Atļauto produktu sarakstā ir vairāk nekā 70 priekšmetu, un neaizmirstiet par klijām!
2. Mainīšana
Šajā posmā ēdienkartei tiek pievienoti ogļhidrāti. Bet tas nenozīmē, ka ir pienācis laiks svinēt uzvaru ar savām iecienītākajām kūkām. Pjērs Dukans iesaka ogļhidrātus no dārzeņiem: jūs varat ēst jebkuru citu, izņemot cieti saturošu.
Pārmaiņus nozīmē, ka tie aizstāj viens otru ar tīri olbaltumvielu un olbaltumvielu iegūšanas dienām. Stadijas ilgumu aprēķina pēc formulas: 7 dienas uz papildu kilogramu svara.
3. Fixing
Ļoti svarīgs posms, kas ļauj izvairīties no zaudēto kilogramu atgriešanās. Izvēlnei vajadzētu pakāpeniski paplašināties, bet jāievēro viena tīri olbaltumvielu diena nedēļā. Reiziniet zaudēto kilogramu skaitu ar desmit - tik daudz konsolidācijas ilgs.
4. Stabilizācija
Visbeidzot, jūs varat atgriezties pie parastās izvēlnes. Ir tikai trīs ierobežojumi: tīri olbaltumvielu diena reizi nedēļā, 20 minūtes fiziskās aktivitātes un trīs ēdamkarotes auzu griezumu dienā. Pēc Pjēra Dukana teiktā, šo noteikumu ievērošana visu mūžu ir apdrošināta ar zaudētā svara atgriešanos.
Ducan diētas receptes
Uzbrukums: maize uz Dukan
150 g mīksta biezpiena
2 -3 olas
4 ēdamkarotes
4 ēdamkarotes lipekļa
1 ēdamkarote eļļas
1 tējkarote cepamā pulvera
Sajauciet visas sastāvdaļas, veidojiet maizi un cepiet cepeškrāsnī, līdz tās vāra 180 grādu temperatūrā.
Pārmaiņus: Piquant baklažānu salāti
2 - 3 baklažāni
1 sarkanais sīpols
400 -500 g tomātu
Ķekars pētersīļu
2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
0,5 tējkaroti sāls
1 ēdamkarote cukura aizstājēja
ķiploki
1 ēdamkarote augu eļļas
Melnie pipari
Mēs caurduram baklažānu vairākās vietās ar dakšiņu un pilnībā cepam cepeškrāsnī 180 grādos 30 un mīnus 40 minūtes.
Mēs sagriežam sīpolu pusi gredzenos, pievienojam sukrotoru, sāls un ābolu sidra etiķi. Ielejiet glāzi verdoša ūdens un atstājiet šo marinādi.
Kad baklažāni ir gatavi, mēs tos notīrām no ādas un sagriežam ar lieliem kubiņiem. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus un smalki sasmalcinātus pētersīļus.
Mēs iztukšojam ūdeni no sīpola un pievienojam to salātiem. Salātus pagarinām ar ēdamkaroti augu eļļas.
Tīri olbaltumvielu diena: pildīts kalmārs
6 kalmāru liemeņi
1 sīpols
4 vārītas olas
8 krabju nūjas
100 g champignons
sāls, pipari pēc garšas
Pagrieziet sēnes un sīpolus, līdz vārītas, pārnesiet uz bļodu, pievienojiet sasmalcinātas nūjas un olas. Sāls, pipari, sajauc visu. Mēs piepildām attīrītus un mazgātus kalmārus ar iegūto malto gaļu, piestiprinām malas ar zobu bakstāmo.
Mēs gulējam formā, ielejiet pienu, kurā mēs pirms sāls, pipariem, dillēm. Piena vajadzētu pusi aizvērt kalmārus. Mēs ievietojam formu cepeškrāsnī, uzkarsēti līdz 180 grādiem, 10 minūtes. Tad mēs pagriežam kalmārus un nosūtām uz cepeškrāsni vēl 10 minūtes.
Atļautu produktu tabula Ducan diētai
Gaļa:
Liellopu gaļas fileja, liellopa mēle, liellopa gaļas izgriezums, steiks, trušu, spēle, teļa aknas, teļa pumpuri, insults, zema tauku šķiņķis bez ādas, basturma.
Putns:
Vistas, tītara, cesards, šķiņķis no tītara, vistas šķiņķis, paipalas, vistas aknas.
Zivis:
Menca, hek, palatus, dorada, kefal, plekste, jūras asari, cērtes, putasa, lasis, krabis, tuncis, makrele, sardīns, slīpums, burbots, karpas, stārnis, sprat, foreles, sams, viļņošana.
Jūras veltes:
Kalmāri, krabis, trompetists, jūras ķemmītes, garneles, omārs, Karakatitsa, jūras gliemeži, austeres, jūras ezis, gliemenes.
Augu olbaltumvielas:
Auzu klijas, tofu.
Piena produkti:
Mazs biezpiens, zema tauku jogurts bez cukura, zema tauku piens, zemu tauku izkusis siers, kefīrs.
Olas:
Vistas gaļa, paipalas.
Dārzeņi (sākot no pārmaiņas posma):
Gurķi, tomāti, redīsi, baklažāni, artišoks, salāti, burkāni, sīpoli, sīpoli, kolrabi, kāposti, cukini, brokoļi, briseļa kāposti, rabarberi, ķirbis, spināti, endīvas, zaļās pupiņas, cickory, pagrieziena, spuldzes, pipari, sojas, sēņi.
Kurš ir kontrindicēts Ducanas uzturā?
Tāpat kā jebkuram jaudas ierobežojumam, Ducan diētai ir kontrindikācijas.
Ja jums ir hipertensija, nieru slimība vai kuņģa -zarnu trakta, jums noteikti nevajadzētu ievērot Pjēra Dukana uzturu. Jebkurā gadījumā pirms diētas uzsākšanas konsultējieties ar ārstu. Maz ticams, ka jūs sadraudzēsities ar Ducan diētu, ja ievērojat stingru veģetāro diētu.
Labāk ir atteikties no diētas, ja jums ir tendence uz depresiju, alerģijām vai diabētu, menstruāliem pārkāpumiem.
Ko darīt, ja jūs salauzāt diētu?
Ja esat pārkāpis Pjēra Dukana ieteikumus, mēģiniet nākamās divas dienas pagatavot tīri olbaltumvielu un ierobežot sāls patēriņu. Noteikti ievērojiet dzeršanas režīmu (apmēram 2 litrus ūdens dienā), lai izvairītos no šķidruma aiztures organismā. Neuztraucieties! Pārliecinieties, ka jums ir iespēja vairāk gulēt un vairāk staigāt svaigā gaisā.
Kādi ir Ducana uztura riski?
Diēta Pjērs Dukans neizdevās izvairīties no kritikas. Tāpat kā citas olbaltumvielu diētas, tā, pēc dažiem ārstiem, var palielināt sirds, aknu un nieru slimību risku, izjaukt metabolismu, palielināt holesterīnu. Atkārtoti Ducana uzturs reitingos parādījās kā viens no visbīstamākajiem. Mēs jums atgādinām: pirms jūs nolemjat ievērot Duukan diētu, konsultējieties ar ārstu!