Diēta gastrīta gadījumā ir ne tikai diētiska pārtika bez kaitīgiem produktiem, bet arī līdzeklis, kas palīdz ātri novērst kuņģa darbības traucējumus. Šādas diētas dēļ gremošanas sistēmas darbs tiek ātri normalizēts.
Gastrīta ēšana var arī palīdzēt zaudēt svaru.
Diētas būtība un principi
Pastāv vairāki gastrīta veidi. Atkarībā no tā tiek noteikts diētas sarežģītības līmenis un smagums. Akūts gastrīts ietver visstingrāko diētu, no kuras pilnībā tiek izslēgti neveselīgi ēdieni un alkoholiskie dzērieni. Diētas būtība ir uzņemt pareizos ēdienus uzturā, piesātinot ķermeni ar nepieciešamajiem noderīgajiem komponentiem.
Tāpat kā citas kuņģa-zarnu trakta slimības, diēta ietver šādus principus:
- Frakcionētas un biežas maltītes.
- Optimāls dzeršanas režīms no 2 litriem ūdens dienā.
- Stingrs gāzēto dzērienu aizliegums.
- Pilnas brokastis.
- Vakariņas 2-3 stundas pirms gulētiešanas.
Diēta pret gastrītu vienmēr ietver nopietnus uztura ierobežojumus, tāpēc pirmās ievērošanas dienas vienmēr rada grūtības un diskomfortu. Pēc noteikta laika ķermenis pielāgojas šādai diētai, no tā atņemot tikai ieguvumus.
Diētas plusi un mīnusi
Novērojot diētas uzturu gastrīta gadījumā, jums jāsaprot, ka šai diētai ir pozitīvi un negatīvi aspekti. Pirmajās dienās tiks novēroti tikai diētas trūkumi, jo organisms kategoriski atsakās pielāgoties šādiem nopietniem ierobežojumiem.
Bet faktiski gastrīta diētu raksturo ļoti daudz pozitīvu aspektu, un tie ir šādi:
- Vieglums kuņģī.
- Gremošanas procesa uzlabošana.
- Spēja gatavot dažādus ēdienus.
- Ātri un pamanāmi rezultāti.
- Ārstēšanai nav jāpērk dārgas zāles.
- Gatavojiet maltītes no pieejamajiem produktiem.
- Ķermeņa piesātinājums ar noderīgām sastāvdaļām.
Šai diētai ir maz mīnusu, tie ir šādi:
- Nogurums un apātija diētas sākuma dienās.
- Pagaidu izsalkums psiholoģiskā līmenī.
- Grūti atteikties no pazīstamiem produktiem.
Ja mēs uzskatām šo slimību par nopietnāku un letālu sistēmu un orgānu darbības traucējumu provokatoru, tad diētiskajam ēdienam gastrīta gadījumā vispār nebūs negatīvu pusi. Persona ar gastrītu sev atzīmēs tikai pozitīvos aspektus.
Šāda barošana palīdzēs uzturēt gastrīta remisijas stadiju, novēršot tā nonākšanu akūtā formā, kur ēdiens būs smagāks un asāks, ne visi ar to var tikt galā. Nopietnos gadījumos medikamenti nonāk glābšanā, kam var būt ātra pozitīva ietekme. Nedēļas gastrīta izvēlni var mainīt, atkarībā no dienas vēlmēm.
Ko jūs varat ēst diētas laikā?
Apskatīsim, ko jūs varat ēst ar gastrītu:
- Tvaicēti omletes;
- Olas;
- Jūras veltes;
- Žāvēta maize;
- Piena zupas;
- Augļi;
- Vāja tēja, kakao;
- Cepti āboli;
- Kissel.
Šis saraksts ļauj sagatavot gardus ēdienus, kas var pilnībā piesātināt ķermeni, bagātināt to ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām.
Ko nevajadzētu ēst diētas laikā?
Papildus atļauto pārtikas produktu sarakstam ir arī aizliegti pārtikas produkti, kurus nevajadzētu ēst, ārstējot gastrītu.
Apskatīsim, ko nevar ēst ar gastrītu:
- Sālīts un kūpināts;
- Zivju zupas;
- Šokolāde;
- Tīras ceptas olas;
- Marinādes;
- Kvass;
- Taukaini gaļas produkti;
- Kārtainā mīkla;
- Svaiga baltmaize;
- Mērces;
- Gāzētie dzērieni.
Ja iepriekš šie produkti bija uztura pamats, tie jālikvidē, ārstējot gastrītu. Tie provocē stāvokļa pasliktināšanos un nedod nekādu labumu ķermenim.
Diētas šķirnes gastrīta gadījumā
Gastrīts ir daudzpusīga slimība, kurai ir savi izpausmju veidi. Attiecīgi dažādu veidu diētas nozīmē noteiktu pārtikas produktu klātbūtni vai neesamību. Analizēsim veidus un diētu.
Diēta gastrīta gadījumā ar paaugstinātu skābumu
Jūsu uzturā jāiekļauj šādi pārtikas produkti:
- Dārzeņi un augļi;
- Kviešu zupa;
- Griķi, auzu pārslas;
- Tvaicēta gaļa un mājputni;
- Pudiņi.
Diēta gastrītam ar zemu skābumu
Uzturs ietver šādus pārtikas produktus:
- Fermentēti piena produkti;
- Brīvi graudaugi;
- Novecojusi kviešu maize;
- Mīkstie augļi;
- Kotletes zupas.
Diēta pret erozīvu gastrītu
Pieņem šādas uztura vadlīnijas:
- Ēst tikai siltu;
- Ēst lielu daudzumu maltas un pusšķidras pārtikas;
- Ir aizliegts izmantot konservus, zivis, taukainu gaļu, uz rauga bāzes izkārtni.
Diēta hroniska gastrīta ārstēšanai
Hronisks gastrīts ietver diētas ievērošanu visu atlikušo mūžu ar šādām īpašībām:
- Augļi un dārzeņi tiek patērēti tikai pēc termiskās apstrādes;
- Ceptu, treknu konditorejas izstrādājumu pilnīga noraidīšana;
- Kafijas un tējas ierobežošana.
Diēta akūtā gastrīta gadījumā
Iesaka stingrus uztura ierobežojumus un ieteikumus:
- Mums uz visiem laikiem ir jāaizmirst par krējumu, kafiju, saldumiem, gāzētiem dzērieniem;
- Ir atļauts ēst olas, pienu, želeju;
- Ir svarīgi ēst liesu gaļu, zupas, graudaugus, šķidros graudaugus.
Diēta atrofiska gastrīta ārstēšanai
Izvēlnei jābūt ar zemu kaloriju daudzumu un zemu skābuma līmeni. Ir aizliegti šādi produkti:
- Pākšaugi, sēnes;
- Milti un sviests;
- Konservi;
- pilnpiens;
- Salo;
- Kāposti, gurķi, redīsi.
Šie produkti uz visiem laikiem tiek izslēgti no pacienta dzīves.
Pārtikas receptes
Lai ēdiens būtu pēc iespējas daudzveidīgāks un garšīgāks, jums jāzina gastrīta receptes, kuras ir viegli un vienkārši pagatavojamas. Katra receptes versija var piesātināt ķermeni ar noderīgiem komponentiem, bagātināt to ar vitamīniem un noņemt bada sajūtu.
Ķirbju pudiņš
Sastāvdaļas:
- Nomizots ķirbis;
- Manna;
- Sviests;
- Sāls, cukurs;
- Āboli;
- Piens.
Ķirbju miza un sarīvēta. Iegūto putru sajauc ar pienu un sviestu (20 g), kas gatavībā tiek nosūtīts traukā uz uguni. Virsū pievieno ābolus un visu sautē kopā.
Pašās beigās pievienojiet mannu, samaisiet līdz viendabīgai masai un vāriet līdz 10 minūtēm.
Zupas biezenis
Sastāvdaļas:
- Ziedkāposti;
- muskatrieksts;
- Vistas buljons;
- Piens ar zemu tauku saturu;
- Sāls.
Kāposti tiek sadalīti ziedkopās un nosūtīti sautēšanai. Tad to blenderī sasmalcina biezā biezputrā, tam pievieno nedaudz piena un buljona. Virsū pārkaisa ar muskatriekstu un sāli. Tas tiek sagatavots ļoti ātri.
Diētas blakusparādības
Gastrīta diēta ir vērsta tikai uz labsajūtas uzlabošanu, gastrīta simptomu noņemšanu un sāpju novēršanu. Tam ir daudz pozitīvu efektu, un tam praktiski nav ēnas puses.
Bet agrīnā stadijā var būt noteiktas blakusparādības, starp kurām mēs atzīmējam:
- Bada sajūta.
- Vispārējs nespēks.
- veiktspējas zudums.
- Miega traucējumi.
- Hormonālā līmeņa izmaiņas.
- Sliktas dūšas parādīšanās.
- Galvassāpes.
Šīs blakusparādības ir raksturīgas diētas sākuma dienās. Nav nepieciešams pieņemt, ka šie uztura ierobežojumi negatīvi ietekmē ķermeni un nepalīdz cīnīties ar gastrīta problēmu. Jums jāatceras galvenais noteikums - lai blakusparādības ātri pārietu vai nerastos vispār, gastrīta izvēlni vajadzētu sastādīt tikai speciālistam.
Ir noteiktas personas individuālās īpašības, kurās ķermenis neuztver noteiktus produktus, kā rezultātā tiek novērotas blakusparādības. Tikai ārsts paredz visas šīs izpausmes un efektīvai ārstēšanai izraksta individuālu diētu.
Atteikšanās no diētas
Dažas gastrīta formas ietver diētu mūža garumā. Ja gastrīts tikai attīstās, tad visu funkciju atjaunošanai pietiek tikai ar dažām nedēļām atbilstoša uztura. Šajā gadījumā izejai jābūt pakāpeniskai un vienmērīgai. Aizliegts nekavējoties iekļaut kaitīgus produktus ceptu un kūpinātu ēdienu, alkohola un garšvielu veidā. Tie ir pakāpeniski jāpievieno pārtikai, ja tam rodas psiholoģiska atkarība un vajadzība.